バターナッツのきのこたっぷりチーズ焼き
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
バターナッツのきのこたっぷりチーズ焼き
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
かぼちゃときのこ、チーズが好相性！おもてなしにもお勧めです。腸内環境を整える食物繊維もたっぷりです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.3
g
炭水化物
20.4
g
糖質
16.2
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
500
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
30
mg
リン
130
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
217
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
3.6
mg
飽和脂肪酸
1.84
g
一価不飽和脂肪酸
0.80
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.3
g
炭水化物
20.4
g
糖質
16.2
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
500
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
30
mg
リン
130
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
217
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
3.6
mg
飽和脂肪酸
1.84
g
一価不飽和脂肪酸
0.80
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
バターナッツかぼちゃ90 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
しめじ15 g
-
舞茸15 g
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
あらびきブラックペパー少々
-
チーズ（溶けるタイプ）8 g
-
パセリ0.5 g
-
バターナッツかぼちゃ1/8個 (100 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
舞茸1/6パック (17 g)
-
バター1.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
あらびきブラックペパー0.1 g
-
チーズ（溶けるタイプ）8.0 g
-
パセリ0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
バターナッツかぼちゃは縦半分に切って皮をむき、種とワタを取り除きます。パセリはみじん切りにします。
2
耐熱皿にかぼちゃを並べラップをかけ、600wの電子レンジで６分程加熱して柔らかくします。※加熱時間は4人分の目安
3
水気をふき、種とワタを除いた箇所にこしょうを振ります。
4
きのこ類は石づきを落として食べやすい大きさにほぐし、フライパンで炒めます。
5
火が通ったら、バター、しょうゆを加えて絡め、こしょうを振ります。
6
バターナッツかぼちゃの（種とワタを除いた部分）に④のきのこを詰めます。
7
チーズをのせ、チーズがこんがりするまでオーブンで10～15分ほど様子をみながら加熱します。
8
仕上げにパセリを振りかけて出来上がりです。
9
坊ちゃんかぼちゃで代用したり、通常のかぼちゃをカットして塩、こしょうを振ってバター醤油きのこ、チーズをのせて焼いても良いです。
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