Name: がんも×お野菜の煮物盛り合わせ❁
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: がんもどき: 50 g; 切干大根: 5 g; ひじき（乾）: 0.5 g; 人参: 15 g; 水: 75 ml; 和風だしの素: 小さじ1/6 (0.5 g); 調味料: 少々; 砂糖: 小さじ1/3 (1 g); 濃口醤油: 小さじ2/3 (4 g); みりん: 小さじ1/2 (3 g); さやいんげん: 15 g

がんも×お野菜の煮物盛り合わせ❁

エネルギー 150 kcal
食塩相当量 1.1 g

がんも×お野菜の煮物盛り合わせ❁

エネルギー 150 kcal
食塩相当量 1.1 g

Fujiレシピさんのレシピ

15分以内

がんもどきはたくさんの食材を含んでいるので豆腐よりも栄養バランスが〇。カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防血圧が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

150 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

9.0 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.8 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

1.8 g

カリウム

348 mg

カルシウム

178 mg

マグネシウム

68 mg

リン

130 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

242 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

34 µg

ビタミンA

104 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

34 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

1.26 g

一価不飽和脂肪酸

2.51 g

多価不飽和脂肪酸

4.29 g

エネルギー

150 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

9.0 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.8 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

1.8 g

カリウム

348 mg

カルシウム

178 mg

マグネシウム

68 mg

リン

130 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

242 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

34 µg

ビタミンA

104 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

34 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

1.26 g

一価不飽和脂肪酸

2.51 g

多価不飽和脂肪酸

4.29 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

がんもどき

50 g
切干大根

5 g
ひじき（乾）

0.5 g
人参

15 g
水

75 ml
和風だしの素

小さじ1/6 (0.5 g)
調味料
- 砂糖
  
  小さじ1/3 (1 g)
- 濃口醤油
  
  小さじ2/3 (4 g)
- みりん
  
  小さじ1/2 (3 g)
- さやいんげん
  
  15 g