電子レンジでつくる かぼちゃの煮物 電子レンジでつくる かぼちゃの煮物

電子レンジでつくる かぼちゃの煮物

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

電子レンジでつくる かぼちゃの煮物

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
スタイリッシュママさんのレシピ
15分以内

通常は出来上がりまで時間がかかるかぼちゃの煮物を、電子レンジを使うことでぐっと時間短縮することができます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
73 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
18.6 g
糖質
15.8 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
372 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
22 mg
リン
39 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
264 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
3.9 mg
エネルギー
73 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
18.6 g
糖質
15.8 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
372 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
22 mg
リン
39 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
264 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
3.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ(皮付き)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん
  • かぼちゃ(皮付き)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぼちゃは一口大に切ります。深耐熱容器に調味料を入れ、よく混ぜます。

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レシピQA

カボチャは茹でこぼさなくて良いのですか?

  • 2020年06月11日

ご質問ありがとうございます。 こちらはかぼちゃの煮崩れを防ぎ、電子レンジで栄養を逃さずに、手軽に調理できるよう工夫されたレシピになりますので、「ゆでこぼし」は行いません。 「ゆでこぼし」とは材料をゆでた後にそのゆで汁を捨てるといった、材料の下処理方法の一つになります。ゆでこぼすことで、さまざまな食材の強い特徴(アクやぬめり、臭みなどの余分なもの)を除き、料理をさっぱりと上品な味に仕上げることができます。代表的な食材には「里いも」「ごぼう」「小豆」などが挙げられます。なお、かぼちゃはアクの少ない食材になりますので、ゆでこぼしを行うことはあまりありません。 また「ゆでこぼし」を行うことによって、水に溶け出しやすい栄養素(主にカリウム)を取り除くことができます。カリウム制限をされている場合はカリウム量をご確認いただき、さらにゆでこぼしてから調理していただければと思います。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年06月12日

このレシピに使われている食材について


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