さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
さばのみそ煮缶と粒マスタードが好相性。塩分控えめですが、パン粉の香ばしさと粉チーズのコクで、おいしくいただけます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
9.8
g
炭水化物
15.8
g
糖質
10.2
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
400
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
33
mg
リン
185
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
4.9
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.87
g
多価不飽和脂肪酸
2.27
g
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
9.8
g
炭水化物
15.8
g
糖質
10.2
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
400
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
33
mg
リン
185
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
4.9
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.87
g
多価不飽和脂肪酸
2.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さばみそ煮缶（汁含む）50 g
-
じゃがいも60 g
-
玉ねぎ10 g
-
オリーブ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
粒マスタード小さじ1 (4 g)
-
乾燥パン粉小さじ1 (1 g)
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
パセリ（みじん切り）0.2 g
-
さばみそ煮缶（汁含む）50.0 g
-
じゃがいも1/2個 (67 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
オリーブ油1.5 g
-
粒マスタード4.0 g
-
乾燥パン粉1.0 g
-
粉チーズ2.0 g
-
パセリ（みじん切り）0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは厚さ５mmの半月切りにし、５分ほど水にさらします。水けをしっかりときり、耐熱ボウルに入れます。
2
玉ねぎは薄切りにし、１のじゃがいもの上にのせます。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
耐熱の器に２を盛り、さばみそ煮缶を汁ごとほぐしながらのせたら、オリーブ油と粒マスタードを全体にかけます。
4
パン粉と粉チーズを振り、オーブントースターで５分ほど様子を見ながら焼きます。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
5
焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせ、さらに５分ほど焼きます。パセリを散らしたら出来上がりです。
