さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
さばのみそ煮缶と粒マスタードが好相性。塩分控えめですが、パン粉の香ばしさと粉チーズのコクで、おいしくいただけます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
9.8
g
炭水化物
15.8
g
糖質
10.2
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
400
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
33
mg
リン
185
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
4.9
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.87
g
多価不飽和脂肪酸
2.27
g
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
9.8
g
炭水化物
15.8
g
糖質
10.2
g
食物繊維
5.6
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
400
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
33
mg
リン
185
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
4.9
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.87
g
多価不飽和脂肪酸
2.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さばみそ煮缶（汁含む）50 g
-
じゃがいも
60 g -
玉ねぎ10 g
-
オリーブ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
粒マスタード小さじ1 (4 g)
-
乾燥パン粉小さじ1 (1 g)
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
パセリ（みじん切り）0.2 g
-
さばみそ煮缶（汁含む）50.0 g
-
じゃがいも
1/2個 (67 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
オリーブ油1.5 g
-
粒マスタード4.0 g
-
乾燥パン粉1.0 g
-
粉チーズ2.0 g
-
パセリ（みじん切り）0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは厚さ５mmの半月切りにし、５分ほど水にさらします。水けをしっかりときり、耐熱ボウルに入れます。
2
玉ねぎは薄切りにし、１のじゃがいもの上にのせます。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
耐熱の器に２を盛り、さばみそ煮缶を汁ごとほぐしながらのせたら、オリーブ油と粒マスタードを全体にかけます。
4
パン粉と粉チーズを振り、オーブントースターで５分ほど様子を見ながら焼きます。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
5
焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせ、さらに５分ほど焼きます。パセリを散らしたら出来上がりです。
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