鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ 鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ

鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ

  • エネルギー 392 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ

  • エネルギー 392 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
KT121さんのレシピ

さっぱりとして後引く美味しさ!シャキシャキとした水菜が◎水菜はビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
392 kcal
たんぱく質
20.4 g
脂質
11.1 g
炭水化物
49.4 g
糖質
46.8 g
コレステロール
65 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
505 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
64 mg
リン
230 mg
2.0 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
392 kcal
たんぱく質
20.4 g
脂質
11.1 g
炭水化物
49.4 g
糖質
46.8 g
コレステロール
65 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
505 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
64 mg
リン
230 mg
2.0 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲティ
    60 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    60 g
  • 塩コショウ
    0.2 g
  • 小麦粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • オリーブオイル
    小さじ1/2 (2 g)
  • バター
    大さじ1/2 (6 g)
  • A醤油
    小さじ1と2/3 (10 g)
  • Aレモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • A砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 水菜
    30 g
  • ブラックペッパー
    少々
  • スパゲティ
    60.0 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    60.0 g
  • 塩コショウ
    0.2 g
  • 小麦粉
    2.0 g
  • オリーブオイル
    2.0 g
  • バター
    6.0 g
  • A醤油
    10.0 g
  • Aレモン汁
    5.0 g
  • A砂糖
    0.5 g
  • 水菜
    1/6束 (35 g)
  • ブラックペッパー
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は小さく切る。水菜は4cm位の長さにカット。Aは合せておく。
  • 2
    塩少々を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
  • 3
    鶏肉に軽く塩コショウをして小麦粉を叩き、オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。
  • 4
    中火でさっと表面を焼いたら蓋をして火を弱めて中まで焼く。
  • 5
    火が通ったらAを加えて手早く全体に絡める。※ 煮詰めない
  • 6
    茹で上がったパスタの水を軽く切り、バターと一緒に4のフライパンに加える。
  • 7
    火からおろして水菜を加えて混ぜ、余熱でしんなりさせる。ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。


  • このレシピに使われている食材について