チキンのカレー竜田揚げ チキンのカレー竜田揚げ

チキンのカレー竜田揚げ

  • エネルギー 192 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

チキンのカレー竜田揚げ

  • エネルギー 192 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
TWOHEARTSさんのレシピ
30分以内

年齢を問わず好まれる一品です。冷めてもおいしく、お弁当にもピッタリです。鶏肉は皮を除いて、脂質を約60%カット。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
192 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
7.5 g
炭水化物
10.4 g
糖質
8.3 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
583 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
45 mg
リン
242 mg
1.1 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
58 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.05 g
一価不飽和脂肪酸
3.03 g
多価不飽和脂肪酸
2.68 g
エネルギー
192 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
7.5 g
炭水化物
10.4 g
糖質
8.3 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
583 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
45 mg
リン
242 mg
1.1 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
58 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.05 g
一価不飽和脂肪酸
3.03 g
多価不飽和脂肪酸
2.68 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    90 g
  • サラダ油
    小さじ1強 (4.5 g)
  • キャベツ
    40 g
  • トマト
    40 g
  • A
    • 玉ねぎ(すりおろし)
      20 g
    • しょうが(すりおろし)
      0.5 g
    • しょうゆ
      小さじ1弱 (5 g)
    • ケチャップ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • カレー粉
      小さじ3/4 (1.5 g)
    • サラダ油
      小さじ1/4 (1 g)
  • B
    • 小麦粉
      小さじ2/3 (2 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/3 (1 g)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    90.0 g
  • サラダ油
    4.5 g
  • キャベツ
    1枚 (47 g)
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • A
    • 玉ねぎ(すりおろし)
      1/8個 (21 g)
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (0.6 g)
    • しょうゆ
      5.0 g
    • ケチャップ
      3.0 g
    • 2.5 g
    • カレー粉
      1.5 g
    • サラダ油
      1.0 g
  • B
    • 小麦粉
      2.0 g
    • 片栗粉
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはせん切り、トマトはくし形切りにします。鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りします。
  • 2
    ボウルにAを入れてよく混ぜます。1の鶏肉を加えてラップをし、冷蔵庫で10分おきます。
    時間がある場合は1時間ほどおくと、より味がなじみます。
  • 3
    Bの小麦粉と片栗粉をよく混ぜ、2の鶏肉にまぶします。
  • 4
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面がこんがりするまで5分ほど揚げ焼きにします。
    加熱時間は2人分の目安です
  • 5
    器に盛り付け、キャベツとトマトを添えたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール