さじは「体積（mL）」を表す単位で、大さじ1は15mL、大さじ1/2は7.5mLです。ただし、重さ（g）は食材ごとに違います。例えば水なら7.5mL＝7.5gですが、しょうゆやみりんは比重が異なるため、同じ大さじ1/2でも9gと差があります。そのためレシピによって「大さじ＝◯g」の表記が少しずつ異なります。おいしい健康では基本的にｇ表記で試作等を行なっています。そのため、ｇ表記を目安にお作りいただくのをおすすめします。参考になれば幸いです。

白米268kcalは約170g、やや大きめのお茶碗1杯分が目安となります。ご飯の量やエネルギーを管理したい場合は、「食事の記録」機能をご活用いただくのがおすすめです。なお、レシピQAに関しましてはレシピの作り方などのご質問を受け付けておりますので、こちらのご質問に関しましては、弊社からの回答をご確認いただきました後しばらくしますと「このご質問には回答できません」の表示に変わります。お食事についてご心配なことやご相談がございましたら、ぜひ管理栄養士による「個別栄養相談」をご利用ください。