だしの効いた うどん屋さんのカレーうどん だしの効いた うどん屋さんのカレーうどん

だしの効いた うどん屋さんのカレーうどん

  • エネルギー 394 kcal
  • 食塩相当量 2.9 g

だしの効いた うどん屋さんのカレーうどん

  • エネルギー 394 kcal
  • 食塩相当量 2.9 g
りょうたんちゃんさんのレシピ

市販のカレールゥで作るお手軽レシピ。スパイスの香りで、食欲が低下した時にもお勧めの一品です。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
394 kcal
たんぱく質
17.4 g
脂質
9.2 g
炭水化物
57.5 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
2.9 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
327 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
36 mg
リン
175 mg
1.6 mg
亜鉛
2.8 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
394 kcal
たんぱく質
17.4 g
脂質
9.2 g
炭水化物
57.5 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
2.9 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
327 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
36 mg
リン
175 mg
1.6 mg
亜鉛
2.8 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゆでうどん
    200 g
  • 牛もも薄切り(脂身なし)
    50 g
  • たまねぎ
    50 g
  • お水
    200 ml
  • めんつゆ(ストレート)
    大さじ2 (30 g)
  • カレー(固形)
    10 g
  • 和風だしの素(かつお)
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • Aお水
    小さじ1 (5 g)
  • ゆでうどん
    200.0 g
  • 牛もも薄切り(脂身なし)
    50.0 g
  • たまねぎ
    1/4個 (53 g)
  • お水
    200.0 g
  • めんつゆ(ストレート)
    30.0 g
  • カレー(固形)
    10.0 g
  • 和風だしの素(かつお)
    0.5 g
  • A片栗粉
    3.0 g
  • Aお水
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    牛肉は食べやすい大きさに切ります。たまねぎはスライスします。
  • 2
    鍋に水とつゆを入れて火にかけます。沸いてきたら牛肉とたまねぎを入れます。
  • 3
    アクが出てきたら取り除きます。 火が通ったら、固形のカレーと和風だしを入れます。
  • 4
    固形のカレーが溶けたら、Aを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  • 5
    湯がいたうどんを器に入れて、だしをかければ出来上がりです。お好みでねぎを入れてください。