だしの効いた うどん屋さんのカレーうどん
- エネルギー 394 kcal
- 食塩相当量 2.9 g
だしの効いた うどん屋さんのカレーうどん
- エネルギー 394 kcal
- 食塩相当量 2.9 g
市販のカレールゥで作るお手軽レシピ。スパイスの香りで、食欲が低下した時にもお勧めの一品です。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
394
kcal
たんぱく質
17.4
g
脂質
9.2
g
炭水化物
57.5
g
コレステロール
36
mg
食塩相当量
2.9
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
327
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
36
mg
リン
175
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
2.8
mg
ビタミンA
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
23
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
394
kcal
たんぱく質
17.4
g
脂質
9.2
g
炭水化物
57.5
g
コレステロール
36
mg
食塩相当量
2.9
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
327
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
36
mg
リン
175
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
2.8
mg
ビタミンA
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
23
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆでうどん200 g
-
牛もも薄切り（脂身なし）50 g
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たまねぎ50 g
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お水200 ml
-
めんつゆ（ストレート）大さじ2 (30 g)
-
カレー（固形）10 g
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和風だしの素（かつお）小さじ1/6 (0.5 g)
-
A片栗粉小さじ1 (3 g)
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Aお水小さじ1 (5 g)
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ゆでうどん200.0 g
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牛もも薄切り（脂身なし）50.0 g
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たまねぎ1/4個 (53 g)
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お水200.0 g
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めんつゆ（ストレート）30.0 g
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カレー（固形）10.0 g
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和風だしの素（かつお）0.5 g
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A片栗粉3.0 g
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Aお水5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
牛肉は食べやすい大きさに切ります。たまねぎはスライスします。
2
鍋に水とつゆを入れて火にかけます。沸いてきたら牛肉とたまねぎを入れます。
3
アクが出てきたら取り除きます。 火が通ったら、固形のカレーと和風だしを入れます。
4
固形のカレーが溶けたら、Aを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5
湯がいたうどんを器に入れて、だしをかければ出来上がりです。お好みでねぎを入れてください。
