暗記できる 簡単 魚の煮付け 暗記できる 簡単 魚の煮付け

暗記できる 簡単 魚の煮付け

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

暗記できる 簡単 魚の煮付け

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
簡単手抜きママさんのレシピ
15分以内

甘めの味付けがご飯にぴったり。他の煮付けにも応用できる万能レシピなので、ぜひお試しください。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.8 g
脂質
3.8 g
炭水化物
9.0 g
糖質
8.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
266 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
26 mg
リン
139 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
72 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
2.6 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
1.8 mg
エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.8 g
脂質
3.8 g
炭水化物
9.0 g
糖質
8.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
266 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
26 mg
リン
139 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
72 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
2.6 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
1.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かれい(子持ち)
    60 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • しょうが
    10 g
  • 調味料
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • 料理酒
      大さじ2 (30 g)
    • みりん
      小さじ1 (6 g)
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
  • かれい(子持ち)
    100 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • しょうが
    3/4片 (13 g)
  • 調味料
    • 砂糖
      2.0 g
    • 料理酒
      30.0 g
    • みりん
      6.0 g
    • しょうゆ
      6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しょうがはせん切りに、長ねぎはぶつ切りにします。
  • 2
    鍋にすべての調味料としょうがのせん切りを入れ火にかけ、沸騰したら魚、長ねぎを入れます。
  • 3
    蓋をして中火で焦げないように注意しながら、煮汁がとろっとするまで煮詰めて出来上がりです。

  • レシピQA

    子持ちまこかれいでも大丈夫ですか?

    • 2021年12月23日

    ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは「子持ちまこがれい」でもおいしくお作りいただけます。作り方は変わりません。参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2021年12月23日

    このレシピに使われている食材について


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