このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
188
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
13.0
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.4
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
299
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
23
mg
リン
152
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
188
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
13.0
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.4
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
299
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
23
mg
リン
152
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）80 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
キャベツ20 g
-
にんにく2 g
-
A
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
-
鶏もも肉（皮付き）80.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.0 g
-
キャベツ1/2枚 (24 g)
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
A
-
しょうゆ4.0 g
-
みりん3.0 g
-
酒2.5 g
-
バター2.0 g
-
砂糖0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツはせん切りにします。にんにくはみじん切りにして、Ａと合わせます。
2
鶏肉は一口大に切り、塩とこしょうを全体にふります。
3
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油をひかずに鶏肉を皮目から5分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
こんがり焼き色がついたら裏返して弱火にし、軽く上から押しながらさらに５分ほど焼きます。
5
両面に焼き色がついたらAを加え煮詰めます。器にキャベツとともに盛り付けたら出来上がりです。
