このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
303
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
1.7
g
炭水化物
67.5
g
糖質
64.9
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
220
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
46
mg
リン
134
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
303
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.9
g
脂質
1.7
g
炭水化物
67.5
g
糖質
64.9
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
220
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
46
mg
リン
134
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽米68 g
-
大麦（押麦）小さじ2と2/3 (8 g)
-
水100 ml
-
濃口醤油小さじ1/2 (3 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
いんげんまめ（ゆで）20 g
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
黒ごま少々
-
りんご30 g
-
胚芽米68 g
-
大麦（押麦）8.0 g
-
水100.0 g
-
濃口醤油3.0 g
-
みりん3.0 g
-
いんげんまめ（ゆで）3本 (21 g)
-
砂糖3.0 g
-
黒ごま0.1 g
-
りんご1/8個 (35 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
胚芽米を研ぎ、炊飯器に入れ、大麦（押麦）と水を加える。
2
１を軽く混ぜ、30分程度浸水をさせた後に炊く。
3
炊き上がったごはんを三角に結び、濃口醤油とみりんを合わせたものを、おにぎりの表面に塗りながら焦がさないように両面焼く。
4
いんげんまめ（ゆで）は砂糖で煮て甘味をつけ、黒ごまをふり、りんごを添える。
