定番の味 銀だらの西京焼き 定番の味 銀だらの西京焼き

定番の味 銀だらの西京焼き

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

定番の味 銀だらの西京焼き

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

動脈硬化を抑制する抗酸化作用のあるビタミンAを多く含む銀だら。しかし、脂質を多く含むので食べ過ぎには注意しましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.4 g
脂質
11.5 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.3 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
354 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
26 mg
リン
131 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
909 µg
ビタミンD
2.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
2.9 mg
エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.4 g
脂質
11.5 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.3 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
354 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
26 mg
リン
131 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
909 µg
ビタミンD
2.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
2.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 銀だら
  • 西京味噌
  • 料理酒
  • 添え
    • ゆずの皮
    • 大根
    • 濃口醤油
    • レモン
    • しそ
  • 銀だら
  • 西京味噌
  • 料理酒
  • 添え
    • ゆずの皮
    • 大根
    • 濃口醤油
    • レモン
    • しそ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
保存用袋に銀だらと西京味噌と料理酒を合わせたものを入れ、一晩漬け込む。

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