きのことベーコンのソテーサラダ仕立て きのことベーコンのソテーサラダ仕立て

きのことベーコンのソテーサラダ仕立て

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

きのことベーコンのソテーサラダ仕立て

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
Fujiレシピさんのレシピ

きのこ類は食物繊維を多く含み、低カロリーなので、ダイエットや様々な生活習慣病予防の強い味方です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
37 kcal
たんぱく質
2.5 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.9 g
糖質
2.3 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
325 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
82 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.6 µg
エネルギー
37 kcal
たんぱく質
2.5 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.9 g
糖質
2.3 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
325 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
82 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    20 g
  • えのきたけ
    20 g
  • エリンギ
    20 g
  • ベーコン
    5 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • レタス
    20 g
  • セロリー
    15 g
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • えのきたけ
    1/6袋 (24 g)
  • エリンギ
    1/4パック (21 g)
  • ベーコン
    5.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • レタス
    2/3枚 (20 g)
  • セロリー
    1/6本 (23 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじは石づきを取りほぐす。えのきたけは根元を落とし、半分に切ります。
  • 2
    エリンギは石づきを取り、横を半分に切り、さらに縦に薄く切きます。
  • 3
    ベーコンは1㎝幅に切る。フライパンで、カリカリに焼きます。
  • 4
    別のフライパンにオリーブ油をひき加熱し、1・2のきのこ類を炒めます。
  • 5
    きのこに火が通ったら、塩、こしょうで味をつける。
  • 6
    セロリーの茎の部分の筋を取り、繊維に沿って長さ3~4㎝で薄くスライスをします。レタスは食べやすい大きさにちぎります。
  • 7
    5と6を和える。


  • このレシピに使われている食材について