めちゃ旨 豚もやしスープ めちゃ旨 豚もやしスープ

めちゃ旨 豚もやしスープ

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

めちゃ旨 豚もやしスープ

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
みどふぁどベシさんのレシピ

コクと旨味がたっぷりなスープです。薬味を用いることで、風味がプラスされると共に、栄養の吸収率もアップ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
80 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.8 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.1 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
143 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
15 mg
リン
69 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
80 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.8 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.1 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
143 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
15 mg
リン
69 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    20 g
  • もやし
    30 g
  • かつお節
    0.5 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A水
    130 ml
  • A中華スープの素
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    3 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    2 g
  • しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • みそ
    小さじ2/3 (4 g)
  • ラー油
    0.2 g
  • 小ねぎ
    1 g
  • 白炒りごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 豚もも薄切り肉
    20.0 g
  • もやし
    1/6袋 (31 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • ごま油
    2.0 g
  • A水
    130.0 g
  • A中華スープの素
    0.5 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/4片 (3.8 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • しょうゆ
    1.5 g
  • みそ
    4.0 g
  • ラー油
    0.2 g
  • 小ねぎ
    1/8本未満 (1.7 g)
  • 白炒りごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にごま油を入れて火にかけ、豚もも肉とかつお節を入れて炒めます。肉に火が通ったら、Aの材料を加えて煮立たせます。
  • 2
    あくを取り、しょうゆを加え、味噌を溶き入れて、ラー油を加えます
  • 3
    もやしを加えひと煮立ちさせ、火を止めます。器にり、ねぎをのせ、ごま、一味とうがらしを振って出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について