めちゃ旨 豚もやしスープ
- エネルギー 76 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
めちゃ旨 豚もやしスープ
- エネルギー 76 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
コクと旨味がたっぷりなスープです。薬味を用いることで、風味がプラスされると共に、栄養の吸収率もアップ。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
76
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.0
g
脂質
4.8
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
146
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
15
mg
リン
69
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.14
g
一価不飽和脂肪酸
1.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.44
g
エネルギー
76
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.0
g
脂質
4.8
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
146
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
15
mg
リン
69
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.14
g
一価不飽和脂肪酸
1.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.44
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉20 g
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もやし30 g
-
かつお節0.5 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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Ａ水130 ml
-
Ａ中華スープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
Ａしょうが（すりおろし）3 g
-
Ａにんにく（すりおろし）2 g
-
しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
みそ小さじ2/3 (4 g)
-
ラー油0.2 g
-
小ねぎ1 g
-
白炒りごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
豚もも薄切り肉20.0 g
-
もやし1/6袋 (31 g)
-
かつお節0.5 g
-
ごま油2.0 g
-
Ａ水130.0 g
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Ａ中華スープの素0.5 g
-
Ａしょうが（すりおろし）1/4片 (3.8 g)
-
Ａにんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
しょうゆ1.5 g
-
みそ4.0 g
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ラー油0.2 g
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小ねぎ1/8本未満 (1.7 g)
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白炒りごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にごま油を入れて火にかけ、豚もも肉とかつお節を入れて炒めます。肉に火が通ったら、Ａの材料を加えて煮立たせます。
2
あくを取り、しょうゆを加え、味噌を溶き入れて、ラー油を加えます
3
もやしを加えひと煮立ちさせ、火を止めます。器にり、ねぎをのせ、ごま、一味とうがらしを振って出来上がりです。
