ひんやり 魔法のトマトゼリ- ひんやり 魔法のトマトゼリ-

ひんやり 魔法のトマトゼリ-

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ひんやり 魔法のトマトゼリ-

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
yukarin55さんのレシピ

トマトのリコピンがインスリンの機能低下防止に働き、抗酸化作用が老化を予防。トマトをデザートとしても美味しく食べられます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
153 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
7 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
51 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
153 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
7 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    65 g
  • A水
    大さじ2と1/3 (35 g)
  • 砂糖
    大さじ2/3 (6 g)
  • 0.3 g
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • ゼラチン
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • B水
    小さじ1と1/3弱 (6.5 g)
  • みかん(缶)
    10 g
  • 缶詰のシロップ
    5 g
  • ミント
    0.5 g
  • トマト
    1/2個 (67 g)
  • A水
    35.0 g
  • 砂糖
    6.0 g
  • 0.3 g
  • レモン汁
    5.0 g
  • ゼラチン
    1.5 g
  • B水
    6.5 g
  • みかん(缶)
    10.0 g
  • 缶詰のシロップ
    5.0 g
  • ミント
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは湯むきします。
  • 2
    ゼラチンにBの水を入れ10分ほどふやかしておきます。
  • 3
    鍋に1のトマト・Aの水を入れつぶしながら中火にかけ、アクを取り除きます。
  • 4
    3のトマト液を網でこして種を取り除きます。
  • 5
    4を計量カップに入れ全体の水分量が100㏄になるように水(分量外)を足します。
  • 6
    5を再び鍋に入れ、砂糖・塩を入れて完全に溶かしたら火を消してレモン汁と2のゼラチンを入れて完全に溶かします。
  • 7
    型に流し入れて冷蔵庫で冷やし、缶詰めのみかんとシロップ、ミントを飾り出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について