かぶと白菜のミルクスープ かぶと白菜のミルクスープ

かぶと白菜のミルクスープ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

かぶと白菜のミルクスープ

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
moominworldさんのレシピ
30分以内

サラっとしたミルクスープ。野菜の甘味が広がります。牛乳を低脂肪牛乳に代えて脂質を約4割カット。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
1.8 g
炭水化物
6.0 g
糖質
5.0 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
291 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
15 mg
リン
96 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
51 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
1.8 g
炭水化物
6.0 g
糖質
5.0 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
291 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
15 mg
リン
96 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カブ
    30 g
  • 白菜
    40 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • 低脂肪牛乳
    50 ml
  • 80 ml
  • ブイヨン
    1 g
  • 塩・コショウ
    0.2 g
  • カブ
    1/3個 (33 g)
  • 白菜
    1/2枚 (43 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • 低脂肪牛乳
    50.0 g
  • 80.0 g
  • ブイヨン
    1/4個 (1.0 g)
  • 塩・コショウ
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は1cm幅に切る。ベーコンも同様に。カブは1個を8つに切る。
  • 2
    鍋に水と1の材料、ブイヨンを入れて煮る。
  • 3
    最後に牛乳を入れ、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

  • このレシピに使われている食材について


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