お酒がすすむ 糸こんキムチ納豆

お酒がすすむ 糸こんキムチ納豆

管理栄養士のおすすめコメント

暑い時期にもぴったりな喉越しの良いレシピです。血糖の安定だけでなく免疫力を高めてスタミナUP!

栄養価(1人分)

カルシウム
91mg
マグネシウム
52mg
リン
104mg
1.9mg
亜鉛
1.0mg
ビタミンA
4µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
70µg
ビタミンC
6mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

納豆
45 g
1パック (45.0 g)
キムチ
20 g
20.0 g
糸こんにゃく
50 g
1/4袋 (50.0 g)
ゴマ油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
薬味
 
 
長ネギ
10 g
1/8本 (17 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

糸こんにゃくを食べやすいように適当に切る。アク抜きする。(フライパンで空炒りする。強火2~3分)

2

納豆に付属のタレを入れ、よく混ぜる

3

糸こんの上に納豆とキムチを乗せる。好みで薬味も。

4

仕上げにごま油少々を垂らす。出来上がり。

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