電子レンジで豚肉の生姜味噌煮
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
電子レンジで豚肉の生姜味噌煮
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
混ぜて加熱するだけのお手軽レシピ。豚肉と玉ねぎの組み合わせは、疲労回復におすすめです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
13.6
g
脂質
7.5
g
炭水化物
10.3
g
糖質
9.2
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
318
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
24
mg
リン
147
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.56
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.37
g
一価不飽和脂肪酸
2.99
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
13.6
g
脂質
7.5
g
炭水化物
10.3
g
糖質
9.2
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
318
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
24
mg
リン
147
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.56
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.37
g
一価不飽和脂肪酸
2.99
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉60 g
-
玉ねぎ40 g
-
しょうが（すりおろし）2.5 g
-
Ａみそ小さじ1 (6 g)
-
Ａみりん小さじ1 (6 g)
-
Ａ酒小さじ1 (5 g)
-
Ａ片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
Ａごま油小さじ1/4 (1 g)
-
Ａ砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
酢小さじ1/3強 (2 g)
-
小ねぎ（小口切り）5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
豚もも薄切り肉60.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
しょうが（すりおろし）1/4片 (3.1 g)
-
Ａみそ6.0 g
-
Ａみりん6.0 g
-
Ａ酒5.0 g
-
Ａ片栗粉2.0 g
-
Ａごま油1.0 g
-
Ａ砂糖0.5 g
-
酢2.0 g
-
小ねぎ（小口切り）5.6 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱ボウルに豚肉、しょうが、Ａを入れてよく揉み込みます。
3
玉ねぎをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
取り出して全体をかき混ぜ、さらに３分ほど加熱します。
5
酢を加えて全体を混ぜ、器に盛ります。小ねぎを散らし、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
