マーボーきのこ マーボーきのこ

マーボーきのこ

  • エネルギー 181 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

マーボーきのこ

  • エネルギー 181 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
ケチャ&ウルさんのレシピ

きのこたっぷりのマーボー。きのこの風味とピリ辛のマーボーのあんがよく合います。ご飯が進む一品です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
181 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
10.4 g
炭水化物
14.8 g
糖質
9.7 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
633 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
31 mg
リン
185 mg
1.4 mg
亜鉛
1.9 mg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
90 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
1.2 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
181 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
10.4 g
炭水化物
14.8 g
糖質
9.7 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
633 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
31 mg
リン
185 mg
1.4 mg
亜鉛
1.9 mg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
90 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
1.2 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
  • えのきだけ
  • エリンギ
  • 豚ひき肉
  • しょうが
  • にんにく
  • サラダ油
  • 長ねぎ
  • 豆板醤
  • 合わせ調味料
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • ケチャップ
    • 中華風だしの素
  • 仕上げに
    • A片栗粉
    • A水
    • ごま油
    • 小ねぎ(小口切り)
    • 花椒
  • しめじ
  • えのきだけ
  • エリンギ
  • 豚ひき肉
  • しょうが
  • にんにく
  • サラダ油
  • 長ねぎ
  • 豆板醤
  • 合わせ調味料
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • ケチャップ
    • 中華風だしの素
  • 仕上げに
    • A片栗粉
    • A水
    • ごま油
    • 小ねぎ(小口切り)
    • 花椒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんにくと生姜はみじん切りに、長ネギは粗みじんに切る。えのきは長さを半分に、しめじはほぐしておく。

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このレシピに使われている食材について


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