このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
10.0
g
炭水化物
1.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
408
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
30
mg
リン
184
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
10.0
g
炭水化物
1.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
408
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
30
mg
リン
184
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さわら（切り身）
80 g -
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A バルサミコ酢5 g
-
A しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A はちみつ小さじ1/6弱 (1 g)
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
さわら（切り身）
80.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
サラダ油2.0 g
-
A バルサミコ酢5.0 g
-
A しょうゆ3.0 g
-
A はちみつ1.0 g
-
白ごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さわらは水けを除き、塩、こしょうを振り下味をつけます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、さわらを皮目から焼き色がつくまで焼きます。
3
両面焼き色がついたら、混ぜ合わせたAを回しかけ、焦がさないように両面に絡めます。
4
皿に盛り付け、白ごまを振りかけて出来上がりです。
