Name: なすのひき肉あん
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ひき肉: 30 g; なす: 50 g; しょうが（みじん切り）: 4 g; A: g; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 砂糖: 小さじ2/3 (2 g); 和風だしの素: 小さじ1/6 (0.5 g); 水: 50 ml; 水溶き片栗粉: g; 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 水: 大さじ2/3 (10 g)

なすのひき肉あん

エネルギー 89 kcal
食塩相当量 0.7 g

なすのひき肉あん

エネルギー 89 kcal
食塩相当量 0.7 g

おいしい健康　管理栄養士

15分以内

とろりと仕上げたなすは、豚肉とだしのうまみがじんわりとしみこみ、ご飯によく合う味わいです。

手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い高血圧高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.2 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

221 mg

カルシウム

13 mg

マグネシウム

18 mg

リン

59 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

23 mg

ビタミンB1

0.23 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

18 µg

ビタミンA

7 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

1.89 g

一価不飽和脂肪酸

2.27 g

多価不飽和脂肪酸

0.49 g

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.2 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

221 mg

カルシウム

13 mg

マグネシウム

18 mg

リン

59 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

23 mg

ビタミンB1

0.23 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

18 µg

ビタミンA

7 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

1.89 g

一価不飽和脂肪酸

2.27 g

多価不飽和脂肪酸

0.49 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

豚ひき肉

30 g
なす

50 g
しょうが（みじん切り）

4 g
A
- しょうゆ
  
  小さじ1/2 (3 g)
- 砂糖
  
  小さじ2/3 (2 g)
- 和風だしの素
  
  小さじ1/6 (0.5 g)
- 水
  
  50 ml
水溶き片栗粉
- 片栗粉
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- 水
  
  大さじ2/3 (10 g)