カリカリしらすの大根サラダ カリカリしらすの大根サラダ

カリカリしらすの大根サラダ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

カリカリしらすの大根サラダ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
border514さんのレシピ

生の大根には、消化酵素が含まれます。様々な料理と組み合わせると、それらの消化を促進させる役目を果たします。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.5 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
18 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
235 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
19 mg
リン
60 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
3.3 µg
エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.5 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
18 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
235 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
19 mg
リン
60 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
3.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    80 g
  • しらす
    7 g
  • 鰹節
    0.5 g
  • 煎りごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • のり
    0.5 g
  • 万能ねぎ
    2 g
  • ドレッシング
    • ポン酢
      小さじ2/3強 (4 g)
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
  • 大根
    3cm (94 g)
  • しらす
    7.0 g
  • 鰹節
    0.5 g
  • 煎りごま
    0.5 g
  • のり
    1/6枚 (0.5 g)
  • 万能ねぎ
    2.2 g
  • ドレッシング
    • ポン酢
      4.0 g
    • ごま油
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は細切りにし、水にさらしておきます。
  • 2
    しらすをお皿に均等に広げ、ラップなしでレンジのあたため機能で加熱します。途中しらすを混ぜながら、数回加熱を繰り返します。
  • 3
    色が変わりカリカリになればOKです。ちなみにうちのレンジのあたため機能で5回加熱しました。
  • 4
    ポン酢とごま油を合わせドレッシングを作ります。(ドレッシングは食べる時にかけます)
  • 5
    お皿にしっかり水を切った大根を盛り、カリカリしらす、鰹節、ごま、のり、万能ねぎを乗せて出来上がり。ドレッシングを添えて。


  • このレシピに使われている食材について