納豆のせ卵かけご飯
- エネルギー 362 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
納豆のせ卵かけご飯
- エネルギー 362 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
5分以内
ご飯と卵を前もって和える、絶品卵かけご飯。ごま油とすりごまの香りが、食欲をそそります。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
362
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
10.8
g
炭水化物
53.8
g
糖質
46.7
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
3.8
g
カリウム
408
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
61
mg
リン
236
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
106
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
355
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.47
g
一価不飽和脂肪酸
3.55
g
多価不飽和脂肪酸
3.63
g
エネルギー
362
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
10.8
g
炭水化物
53.8
g
糖質
46.7
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
3.8
g
カリウム
408
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
61
mg
リン
236
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
106
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
355
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.47
g
一価不飽和脂肪酸
3.55
g
多価不飽和脂肪酸
3.63
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押し麦3割）140 g
-
卵（Mサイズ）50 g
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しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
納豆40 g
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小ねぎ（小口切り）
0.5 g -
白すりごま0.3 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
麦ご飯（押し麦3割）140.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
しょうゆ5.0 g
-
納豆1パック (40.0 g)
-
小ねぎ（小口切り）
0.6 g
-
白すりごま0.3 g
-
ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
卵にしょうゆを加えて溶き、ご飯とよく混ぜます。
2
納豆と納豆のたれを、よく混ぜておきます。
3
器にご飯を盛りその上に納豆をのせます。小ねぎと白すりごまを散らし、ごま油を回しかけたら出来上がりです。
レシピQA
-
白米でもいいですか？
- 2021年01月10日
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ご質問ありがとうございます。 食物繊維などの栄養価は変わりますが、白米でもおいしく召し上がっていただけます。白米にした場合の栄養価は、「エネルギー：405kcal」「たんぱく質：16.7g」「脂質：10.7g」「炭水化物 ：57.5g」「食物繊維 ：3.2g」となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年01月12日
