キャベツとひき肉のオイスターソテー
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
キャベツとひき肉のオイスターソテー
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
胃粘膜の働きを整える作用のあるキャベジンを含むキャベツ。胃腸の働きをよくすることで体全体の気力が高まります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
9.8
g
炭水化物
5.8
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
325
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
23
mg
リン
92
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.94
g
一価不飽和脂肪酸
4.55
g
多価不飽和脂肪酸
1.30
g
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
9.8
g
炭水化物
5.8
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
325
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
23
mg
リン
92
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.94
g
一価不飽和脂肪酸
4.55
g
多価不飽和脂肪酸
1.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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牛ひき肉20 g
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豚ひき肉20 g
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キャベツ60 g
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ひらたけ25 g
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
牛ひき肉20.0 g
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豚ひき肉20.0 g
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
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ひらたけ1/4パック (27 g)
-
サラダ油2.0 g
-
オイスターソース6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは大きめのざく切り、ひらたけは食べやすい大きさにちぎる。
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、合挽肉（牛・豚ひき肉）を入れほぐし、火が通ったら、オイスターソースを半分入れる。
3
２にひらたけ、キャベツを加え、強火でさっと炒め、残り半分のオイスターソースを入れる。
