キャベツとひき肉のオイスターソテー
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
キャベツとひき肉のオイスターソテー
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
胃粘膜の働きを整える作用のあるキャベジンを含むキャベツ。胃腸の働きをよくすることで体全体の気力が高まります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
9.9
g
炭水化物
5.8
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
331
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
23
mg
リン
92
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
53
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
9.9
g
炭水化物
5.8
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
331
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
23
mg
リン
92
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
53
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛ひき肉20 g
-
豚ひき肉20 g
-
キャベツ60 g
-
ひらたけ25 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
牛ひき肉20.0 g
-
豚ひき肉20.0 g
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
ひらたけ1/4パック (27 g)
-
サラダ油2.0 g
-
オイスターソース6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは大きめのざく切り、ひらたけは食べやすい大きさにちぎる。
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、合挽肉（牛・豚ひき肉）を入れほぐし、火が通ったら、オイスターソースを半分入れる。
3
２にひらたけ、キャベツを加え、強火でさっと炒め、残り半分のオイスターソースを入れる。
