わかめとえのきのしょうが煮 わかめとえのきのしょうが煮

わかめとえのきのしょうが煮

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

わかめとえのきのしょうが煮

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
小麦子さんのレシピ

しょうがをたっぷり入れ、すっきりとした辛みが隠し味。ごはんのおともに、おつまみにもよく合います。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
20 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
4.8 g
糖質
2.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
188 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
13 mg
リン
64 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
20 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.2 g
炭水化物
4.8 g
糖質
2.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
188 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
13 mg
リン
64 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきだけ
    50 g
  • 塩蔵わかめ(塩なし)
    15 g
  • しょうが
    3 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • えのきだけ
    1/2袋 (59 g)
  • 塩蔵わかめ(塩なし)
    15.0 g
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • 5.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきは石づきを取り、3等分に切りってほぐします。 わかめは塩を洗い、一口大に切ります。 しょうがはせん切りにします。
  • 2
    鍋に材料を全て入れ、蓋をし、中火で加熱します。
  • 3
    えのきから水分が出てきて、しんなりしたら、調味料を入れ、全体に回るように一度かき混ぜます。
  • 4
    蓋を取って火を強めます。水けが飛んだら出来上がりです。