このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.7
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
25
mg
リン
35
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
191
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.7
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
25
mg
リン
35
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
191
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜60 g
-
塩0.2 g
-
カットかわめ1 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
酢小さじ1/2強 (3 g)
-
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2弱 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
一味とうがらし小さじ1/4 (0.5 g)
-
-
白菜2/3枚 (64 g)
-
塩0.2 g
-
カットかわめ1.0 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
白ごま1.0 g
-
酢3.0 g
-
めんつゆ（3倍濃縮）3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
一味とうがらし0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は１～２cm幅のざく切りにします。塩を振って揉んだら、５分〜10分ほどおいて水けをしっかりと絞ります。
2
カットわかめはたっぷりの水で戻して、水けを思慕します。
3
白菜、わかめ、Ａのたれを混ぜて出来上がりです。
