ひじきとごぼうの梅サラダ ひじきとごぼうの梅サラダ

ひじきとごぼうの梅サラダ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ひじきとごぼうの梅サラダ

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
よもまめころりんさんのレシピ
15分以内

梅の酸味と青じその風味でさっぱりといただけるサラダです。一品足りない時にもおすすめ。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.2 g
炭水化物
9.2 g
糖質
5.3 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
382 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
45 mg
リン
30 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2183 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.2 g
炭水化物
9.2 g
糖質
5.3 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
382 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
45 mg
リン
30 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
2183 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 乾燥ひじき
    4 g
  • ごぼう
    30 g
  • 青じそ(せん切り)
    0.5 g
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
      大さじ1と2/3 (25 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • てんさい糖
      1 g
  • B
    • 梅肉
      小さじ1/3強 (2 g)
    • だししょうゆ
      小さじ1/6強 (1 g)
    • オリーブ油
      小さじ1/4 (1 g)
  • 乾燥ひじき
    4.0 g
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • 青じそ(せん切り)
    1枚 (0.5 g)
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
      25.0 g
    • しょうゆ
      1.5 g
    • てんさい糖
      1.0 g
  • B
    • 梅肉
      2.0 g
    • だししょうゆ
      1.0 g
    • オリーブ油
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきはたっぷりの水に20分つけて戻します。ごぼうはささがきにします。
  • 2
    耐熱ボウルに水けをきったひじきとごぼう、Aを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2の水けをきり、青じそとBを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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