おうちで作ろう生春巻き
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
おうちで作ろう生春巻き
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
水菜には、コレステロール値を低下させる作用の他、体に必要な水分を補い、乾燥する冬の風邪を予防する働きがあります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
14.6
g
糖質
13.5
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
202
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
20
mg
リン
70
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
83
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
14.6
g
糖質
13.5
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
202
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
20
mg
リン
70
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
83
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ライスペーパー10 g
-
ブラックタイガー25 g
-
緑豆はるさめ3 g
-
水菜15 g
-
にんじん
10 g -
チリソース小さじ1強 (7 g)
-
ナンプラー小さじ1/3 (2 g)
-
ライスペーパー10.0 g
-
ブラックタイガー29 g
-
緑豆はるさめ3.0 g
-
水菜1/8束未満 (18 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
チリソース7.0 g
-
ナンプラー2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブラックタイガーは背わたを取り、殻をむいて尾を取り、熱湯でゆでます。
2
緑豆はるさめは熱湯に２～３分浸し、ザルにあけ水にさらして、水分をとります。
3
水菜は長さ５㎝程度のざく切り、にんじんは長さ5㎝程度のせん切りにします。
4
ライスペーパーは表面に少量の水をつけ、1枚ずつはがして皿にのせ、ラップをして10分程置きます。
5
４のライスペーパーに、ブラックタイガー、緑豆はるさめ、水菜、にんじんをのせ、クルッと包みます。
6
チリソースとナンプラーを添えて出来上がりです。
