W大根の食べるナンプラースープ W大根の食べるナンプラースープ

W大根の食べるナンプラースープ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

W大根の食べるナンプラースープ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
いりこ☆さんのレシピ

大根の旨みたっぷりのエスニック風スープ。切干大根は、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などを多く含みます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
1.0 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.1 g
コレステロール
4 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
289 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
18 mg
リン
42 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
40 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
1.0 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.1 g
コレステロール
4 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
289 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
18 mg
リン
42 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • 切干大根
    5 g
  • ショルダーベーコン
    7 g
  • しょうが
    3 g
  • 130 ml
  • 顆粒中華だし
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • ナンプラー
    小さじ1/3 (2 g)
  • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • レモン汁
    小さじ1/6強 (1 g)
  • わかめ(乾燥)
    0.5 g
  • 青ネギ
    3 g
  • くろこしょう
    少々
  • 大根
    1cm (35 g)
  • 切干大根
    5.0 g
  • ショルダーベーコン
    7.0 g
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • 130.0 g
  • 顆粒中華だし
    0.5 g
  • ナンプラー
    2.0 g
  • 1.5 g
  • レモン汁
    1.0 g
  • わかめ(乾燥)
    0.5 g
  • 青ネギ
    3.2 g
  • くろこしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切干大根とわかめを戻しておきます。大根と生姜は千切り、ベーコンは細切りにします。
  • 2
    鍋にわかめ以外の材料を全部入れて大根が軟らかくなるまで中火~弱火で煮ます。
  • 3
    火を止めて戻したわかめを放せば完成です。青ネギを飾り、黒こしょうをふったら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について