サラダうどん 夏ランチ サラダうどん 夏ランチ

サラダうどん 夏ランチ

  • エネルギー 357 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

サラダうどん 夏ランチ

  • エネルギー 357 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ

喉越しが良いうどんに、ツナや色とりどりの野菜を添えて、夏のランチにぴったりの一品。幅広い年代に人気の味付けです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
357 kcal
たんぱく質
13.5 g
脂質
10.2 g
炭水化物
52.7 g
コレステロール
13 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
448 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
42 mg
リン
163 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
94 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.8 µg
エネルギー
357 kcal
たんぱく質
13.5 g
脂質
10.2 g
炭水化物
52.7 g
コレステロール
13 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
448 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
42 mg
リン
163 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
94 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 冷凍讃岐うどん
    200 g
  • Aツナ
    30 g
  • Aマヨネーズ
    2 g
  • A醤油
    小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • めんつゆ
    大さじ2 (30 g)
  • レタス
    40 g
  • トマト
    50 g
  • えのき
    20 g
  • きゅうり
    15 g
  • 揚げ玉
    小さじ2/3弱 (1 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • 刻み海苔
    1 g
  • 万能ねぎ
    5 g
  • マヨネーズ
    1 g
  • 冷凍讃岐うどん
    200.0 g
  • Aツナ
    30.0 g
  • Aマヨネーズ
    2.0 g
  • A醤油
    0.8 g
  • めんつゆ
    30.0 g
  • レタス
    1.5枚 (41 g)
  • トマト
    1/3個 (52 g)
  • えのき
    1/6袋 (24 g)
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • 揚げ玉
    1.0 g
  • かつお節
    0.5 g
  • 刻み海苔
    1/3枚 (1.0 g)
  • 万能ねぎ
    5.6 g
  • マヨネーズ
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを混ぜて、ツナマヨを作ります。
  • 2
    うどんは茹でて、水で冷やし、よく水気を切っておきます。
  • 3
    レタス、トマト、きゅうり等、食べやすい大きさに切っておきます。えのきは1/2の長さに切りほぐしてから、さっとゆでます。
  • 4
    うどんの上に野菜類、鰹節、揚げ玉、マヨネーズ、海苔などのトッピング、ツナマヨも乗せます。
  • 5
    めんつゆをかけて出来あがりです。全部を混ぜ合わせていただきます。


  • このレシピに使われている食材について