豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- エネルギー 416 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- エネルギー 416 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
豆乳を使ったまろやかなクリームパスタ。粉チーズを加えることで、コクがアップ。黒こしょうの辛味が相性抜群です。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
416
kcal
たんぱく質
23.9
g
脂質
10.1
g
炭水化物
54.1
g
糖質
50.3
g
コレステロール
35
mg
食塩相当量
1.7
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
903
mg
カルシウム
124
mg
マグネシウム
116
mg
リン
294
mg
鉄
3.7
mg
亜鉛
2.9
mg
ビタミンA
234
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.60
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
167
µg
ビタミンC
22
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
416
kcal
たんぱく質
23.9
g
脂質
10.1
g
炭水化物
54.1
g
糖質
50.3
g
コレステロール
35
mg
食塩相当量
1.7
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
903
mg
カルシウム
124
mg
マグネシウム
116
mg
リン
294
mg
鉄
3.7
mg
亜鉛
2.9
mg
ビタミンA
234
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.60
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
167
µg
ビタミンC
22
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）65 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）40 g
-
ほうれん草
60 g -
粉チーズ小さじ2と1/2 (5 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
-
B
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
にんにく（みじん切り）3 g
-
-
C
-
無調整豆乳100 ml
-
塩小さじ1/6強 (1.2 g)
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こしょう少々
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スパゲッティ（乾）65.0 g
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豚もも薄切り肉（脂身なし）40.0 g
-
ほうれん草
1/3束 (67 g)
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粉チーズ5.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
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A
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塩0.2 g
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こしょう0.1 g
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-
B
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バター2.0 g
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オリーブ油1.0 g
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にんにく（みじん切り）2/3片 (3.3 g)
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C
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無調整豆乳100.0 g
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塩1.2 g
-
こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれんそうは４cmの長さに切ります。豚肉にAをまぶします。
2
スパゲッティを袋の表示時間より１分短くゆでます。
3
フライパンにBを弱火で熱し、香りがしてきたら豚肉を炒めます。
4
肉の色が変わったらCを加え、中火で煮立たせます。水けをきったスパゲッティ、ほうれん草、粉チーズを加え合わせます。
5
器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
レシピQA
-
豆乳は 無調整 調整他 いろいろありますが どれが良いでしょうか？
- 2019年03月10日
-
こちらのレシピの栄養価は無調整豆乳で算出されていますが、調整豆乳などでもお作りいただけます。 調整豆乳の場合は、砂糖が使用されていることが多く、甘味が強くなります。
- おいしい健康管理栄養士
- 2019年03月12日
