豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- エネルギー 429 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- エネルギー 429 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
30分以内
豆乳を使ったまろやかなクリームパスタ。粉チーズを加えることで、コクがアップ。黒こしょうの辛味が相性抜群です。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
429
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
24.6
g
脂質
12.7
g
炭水化物
59.0
g
糖質
52.3
g
食物繊維
6.7
g
水溶性食物繊維
4.1
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
893
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
113
mg
リン
295
mg
鉄
3.7
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.65
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
170
µg
ビタミンA
235
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
171
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.79
g
一価不飽和脂肪酸
4.09
g
多価不飽和脂肪酸
3.22
g
エネルギー
429
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
24.6
g
脂質
12.7
g
炭水化物
59.0
g
糖質
52.3
g
食物繊維
6.7
g
水溶性食物繊維
4.1
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
893
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
113
mg
リン
295
mg
鉄
3.7
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.65
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
170
µg
ビタミンA
235
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
171
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.79
g
一価不飽和脂肪酸
4.09
g
多価不飽和脂肪酸
3.22
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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スパゲッティ（乾）70 g
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豚もも薄切り肉（脂身なし）40 g
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ほうれん草
60 g -
粉チーズ小さじ2と1/2 (5 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
-
B
-
にんにく（みじん切り）3 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
-
C
-
無調整豆乳100 ml
-
塩小さじ1/6強 (1.2 g)
-
こしょう少々
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-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）40.0 g
-
ほうれん草
1/3束 (67 g)
-
粉チーズ5.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
-
B
-
にんにく（みじん切り）2/3片 (3.3 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
バター2.0 g
-
-
C
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無調整豆乳100.0 g
-
塩1.2 g
-
こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれんそうは４cmの長さに切ります。豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをまぶします。
2
スパゲッティを袋の表示時間より１分短くゆでます。
3
フライパンにBを弱火で熱し、香りがしてきたら豚肉を炒めます。
4
肉の色が変わったらCを加え、中火で煮立たせます。水けをきったスパゲッティ、ほうれん草、粉チーズを加えて合わせます。
5
器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
レシピQA
-
豆乳は 無調整 調整他 いろいろありますが どれが良いでしょうか？
- 2019年03月10日
-
こちらのレシピの栄養価は無調整豆乳で算出されていますが、調整豆乳などでもお作りいただけます。 調整豆乳の場合は、砂糖が使用されていることが多く、甘味が強くなります。
- おいしい健康管理栄養士
- 2019年03月12日
