黒酢味 大人の酢豚 黒酢味 大人の酢豚

黒酢味 大人の酢豚

  • エネルギー 213 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

黒酢味 大人の酢豚

  • エネルギー 213 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

さっぱりと仕上げた大人好みの酢豚。パプリカは免疫力を高めるビタミンCが豊富で、一品で一日分の90%が摂取できます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
213 kcal
たんぱく質
17.8 g
脂質
9.9 g
炭水化物
10.3 g
コレステロール
53 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
417 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
28 mg
リン
186 mg
0.8 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.78 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
91 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
213 kcal
たんぱく質
17.8 g
脂質
9.9 g
炭水化物
10.3 g
コレステロール
53 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
417 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
28 mg
リン
186 mg
0.8 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.78 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
91 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ももブロック(脂身なし)
    80 g
  • A醤油
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • A酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • 片栗粉
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • 油(揚げ用)
    小さじ1 (4 g)
  • パプリカ
    60 g
  • A砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A黒酢
    大さじ1/2強 (8 g)
  • A塩
    0.3 g
  • 油(炒め用)
    小さじ1/4 (1 g)
  • 豚ももブロック(脂身なし)
    80.0 g
  • A醤油
    1.5 g
  • A酒
    2.5 g
  • 片栗粉
    2.5 g
  • 油(揚げ用)
    4.0 g
  • パプリカ
    1/2個 (67 g)
  • A砂糖
    3.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A黒酢
    8.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • 油(炒め用)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は一口大に切り、味がしみるよう深く切りこみを入れる。
  • 2
    Aをからめておいておく。
  • 3
    この間にパプリカを一口大に切って、
  • 4
    Aをあわせておく。
  • 5
    <2>のお肉を引き上げ、片栗粉をまぶして
  • 6
    フライパンに油を熱して揚げる。カリッとこんがり。
  • 7
    油をよけてフライパンをさっと拭いたら、油(炒め用)を熱してパプリカを炒める。
  • 8
    豚肉を加えて炒める。<4>を加えて水分がほとんど飛ぶまで炒めあわせたら出来あがり。