おふくろの味 うちの里芋煮っころがし おふくろの味 うちの里芋煮っころがし

おふくろの味 うちの里芋煮っころがし

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

おふくろの味 うちの里芋煮っころがし

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Kanaminniさんのレシピ
30分以内

ほっとする定番和食。里芋はカリウムがたっぷり!1日の約1/4以上とることができます。むくみや生活習慣病が気になる方に◎!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
13.0 g
糖質
11.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
529 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
18 mg
リン
51 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
13.0 g
糖質
11.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
529 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
18 mg
リン
51 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
  • A水
  • A和風だしの素
  • A砂糖
  • A酒
  • A醤油
  • Aたまり醤油
  • みりん
  • 里いも
  • A水
  • A和風だしの素
  • A砂糖
  • A酒
  • A醤油
  • Aたまり醤油
  • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
里芋は皮を剥き、大きければ半分に切って軽く面取りをする。切ったものから水を張ったボウルに入れていくと良い。

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