おせち 甘さ控えめ田作り
- エネルギー 148 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
おせち 甘さ控えめ田作り
- エネルギー 148 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
豊作の縁起物として、食べられる田作り。カルシウムの吸収を高めるビタミンDや貧血予防に効果的なビタミンB12が豊富です。
-
鉄分アップ
-
カルシウムアップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
148
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
7.0
g
脂質
11.0
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.7
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
175
mg
カルシウム
173
mg
マグネシウム
42
mg
リン
153
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.16
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
7.71
g
エネルギー
148
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
7.0
g
脂質
11.0
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.7
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
175
mg
カルシウム
173
mg
マグネシウム
42
mg
リン
153
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.16
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
7.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ごまめ7 g
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くるみ大さじ1 (15 g)
-
Aみりん小さじ1/2 (3 g)
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A酒小さじ1/2 (2.5 g)
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Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
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A白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
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ごまめ7.0 g
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くるみ15.0 g
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Aみりん3.0 g
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A酒2.5 g
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Aしょうゆ2.0 g
-
A砂糖1.5 g
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A白ごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンを弱火で熱し、ごまめとくるみを乾煎りし、一度取り出します。
ごまめがポキっと折れるくらいまで煎ってください。
2
１のフライパンをペーパータオルで拭き、Aを入れ弱火で加熱します。ふつふつとしたら１を加え、絡めます。
3
バットにクッキングシートを敷き、２を広げます。粗熱が取れたら出来上がりです。
