パクチーサラダ パクチーサラダ

パクチーサラダ

  • エネルギー 238 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g

パクチーサラダ

  • エネルギー 238 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g

パクチーは体内に溜まった有害物質を外に排出する働きをもちます。デトックス効果のある、美肌効果や便秘解消などの効果あり!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
238 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
19.2 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.2 g
コレステロール
120 mg
食塩相当量
2.3 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
283 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
65 mg
リン
286 mg
0.9 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
2.2 µg
葉酸
49 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
23.0 µg
エネルギー
238 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
19.2 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.2 g
コレステロール
120 mg
食塩相当量
2.3 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
283 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
65 mg
リン
286 mg
0.9 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
2.2 µg
葉酸
49 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
23.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • パクチー
    10 g
  • クレソン
    10 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 黒酢
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aじゃこ
    50 g
  • Aクルミ
    大さじ1 (15 g)
  • A万能ねぎ
    3 g
  • Aごま油
    大さじ1 (12 g)
  • パクチー
    10.0 g
  • クレソン
    1/4束 (12 g)
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 黒酢
    2.5 g
  • ごま油
    2.0 g
  • Aじゃこ
    50.0 g
  • Aクルミ
    15.0 g
  • A万能ねぎ
    3.0 g
  • Aごま油
    12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを合わせて炒めます。
  • 2
    パクチーの葉と、クレソンを食べやすい大きさにちぎり、あと絡めます。
  • 3
    さらにごま油、黒酢、塩、こしょうをあわせて味つけをして出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について