パクチーサラダ パクチーサラダ

パクチーサラダ

  • エネルギー 241 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g

パクチーサラダ

  • エネルギー 241 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g
15分以内

パクチーは体内に溜まった有害物質を外に排出する働きをもちます。デトックス効果のある、美肌効果や便秘解消などの効果あり!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
241 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
14.9 g
脂質
19.4 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.1 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
270 mg
カルシウム
174 mg
マグネシウム
66 mg
リン
297 mg
1.0 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
125 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
135 µg
ビタミンD
6.0 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
241 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
14.9 g
脂質
19.4 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.1 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
270 mg
カルシウム
174 mg
マグネシウム
66 mg
リン
297 mg
1.0 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
125 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
135 µg
ビタミンD
6.0 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • パクチー
    10 g
  • クレソン
    10 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 黒酢
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aじゃこ
    50 g
  • Aクルミ
    大さじ1 (15 g)
  • A万能ねぎ
    3 g
  • Aごま油
    大さじ1 (12 g)
  • パクチー
    11 g
  • クレソン
    1/4束 (12 g)
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 黒酢
    2.5 g
  • ごま油
    2.0 g
  • Aじゃこ
    50.0 g
  • Aクルミ
    15.0 g
  • A万能ねぎ
    3.0 g
  • Aごま油
    12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを合わせて炒めます。
  • 2
    パクチーの葉と、クレソンを食べやすい大きさにちぎり、あと絡めます。
  • 3
    さらにごま油、黒酢、塩、こしょうをあわせて味つけをして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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