すぐできる 簡単 ほうれん草の白和え
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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5.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.9g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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343mg
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カルシウム
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94mg
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マグネシウム
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97mg
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リン
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104mg
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鉄
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1.4mg
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亜鉛
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0.8mg
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ビタミンA
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143µg
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ビタミンE
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0.7mg
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ビタミンB1
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0.11mg
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ビタミンB2
|
0.10mg
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ビタミンB6
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0.10mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
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70µg
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ビタミンC
|
9mg
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ビタミンD
|
0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
木綿豆腐
50 g
1/6丁 (50.0 g)
ほうれん草
25 g
1/8束 (28 g)
しめじ
15 g
1/6パック (17 g)
にんじん
8 g
1/8本未満 (8.9 g)
A砂糖
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
A薄口しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
A白すりごま
小さじ1強 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
豆腐はペーパータオルで包み、水きりします。
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2
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ほうれん草は熱湯でゆで水にさらします。３cmの長さに切り、水けをしっかりと絞ります。
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3
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にんじんは拍子切り、しめじは石づきを除き、食べやすい大きさに手でほぐします。
-
4
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３を耐熱ボウルに入れふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で40秒ほど加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
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5
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水けをしっかりと除き、豆腐を潰しながら加えます。Aを入れ混ぜ合わせたら、ほうれん草を加えあえたら出来上がりです。
このレシピに使われている食材について
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