食感楽しい 切干大根と豚肉のオイマヨ炒め 食感楽しい 切干大根と豚肉のオイマヨ炒め

食感楽しい 切干大根と豚肉のオイマヨ炒め

  • エネルギー 139 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

食感楽しい 切干大根と豚肉のオイマヨ炒め

  • エネルギー 139 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
*shinku*さんのレシピ
30分以内

シャキシャキした切干大根の食感と、コクのあるオイマヨとの相性が◎!豚肉をやわらかく仕上げるには、手順2がポイントです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
139 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.5 g
脂質
7.9 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
469 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
26 mg
リン
109 mg
0.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
177 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
139 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.5 g
脂質
7.9 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
469 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
26 mg
リン
109 mg
0.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
177 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
  • Aおろししょうが
  • A酒
  • A片栗粉
  • 切干大根
  • にんじん
  • Bカロリーハーフマヨネーズ
  • Bオイスターソース
  • Bしょうゆ
  • 豚もも薄切り肉
  • Aおろししょうが
  • A酒
  • A片栗粉
  • 切干大根
  • にんじん
  • Bカロリーハーフマヨネーズ
  • Bオイスターソース
  • Bしょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切干大根を水で洗い、熱湯で数秒さっとゆで、ざるにあげる。

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