このレシピのエピソード
たくさん作ってもすぐに無くなっちゃう、みんな大好きな味です。すりごまとかつお節の風味がアクセント。白菜をたくさん食べられる、やみつきになりそうなサラダです。白菜が余ったときに、ぜひお試しください。
このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
3.5
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
241
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
18
mg
リン
72
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
3.5
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
241
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
18
mg
リン
72
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜80 g
-
ツナ水煮（固形量）20 g
-
A
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）大さじ1/2 (6 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
白すりごま小さじ1/3 (1 g)
-
かつお節0.5 g
-
-
白菜3/4枚 (85 g)
-
ツナ水煮（固形量）20.0 g
-
A
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）6.0 g
-
ぽん酢しょうゆ3.0 g
-
砂糖1.5 g
-
ごま油1.0 g
-
白すりごま1.0 g
-
かつお節0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は２cm幅に切ります。
2
鍋に湯を沸かし、白菜を２分ほどゆでます。しんなりとしたらざるにあげ、粗熱が取れたらしっかりとしぼります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、白菜、ツナを加えてしっかりとあえたら出来上がりです。
