白菜とツナのサラダ
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
白菜とツナのサラダ
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
白菜を大量消費したいときにもオススメです。ツナとかつお節の相性抜群。
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脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
たくさん作ってもすぐに無くなっちゃう、みんな大好きな味です。すりごまとかつお節の風味がアクセント。白菜をたくさん食べられる、やみつきになりそうなサラダです。白菜が余ったときに、ぜひお試しください。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
3.5
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
241
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
18
mg
リン
72
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
3.5
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
241
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
18
mg
リン
72
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
51
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜80 g
-
ツナ水煮（固形量）20 g
-
A
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）大さじ1/2 (6 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
白すりごま小さじ1/3 (1 g)
-
かつお節0.5 g
-
-
白菜3/4枚 (85 g)
-
ツナ水煮（固形量）20.0 g
-
A
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）6.0 g
-
ぽん酢しょうゆ3.0 g
-
砂糖1.5 g
-
ごま油1.0 g
-
白すりごま1.0 g
-
かつお節0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は２cm幅に切ります。
2
鍋に湯を沸かし、白菜を２分ほどゆでます。しんなりとしたらざるにあげ、粗熱が取れたらしっかりとしぼります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、白菜、ツナを加えてしっかりとあえたら出来上がりです。
レシピQA
-
1人分は、何グラム食べて良いんでしょうか？
- 2024年01月07日
-
ご質問ありがとうございます。手順２の水けをしぼる具合により多少重量は変わりますが、１人分の重量はおよそ80ｇくらいになるかと思います。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2024年01月09日
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