電子レンジで 野菜のピクルス
- エネルギー 18 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
電子レンジで 野菜のピクルス
- エネルギー 18 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
電子レンジで作る、お手軽ピクルス。まとめて作って、箸休めやヘルシーおつまみにお勧めです。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
18
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
136
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
6
mg
リン
17
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
18
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
136
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
6
mg
リン
17
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり20 g
-
にんじん
15 g -
かぶ
20 g
-
Ａ酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
Ａ水大さじ1/2 (7.5 g)
-
Ａ砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
Ａローリエ少々
-
Ａこしょう少々
-
Ａ塩0.5 g
-
きゅうり1/6本 (20 g)
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にんじん
1/8本 (17 g)
-
かぶ
1/3個 (24 g)
-
Ａ酢7.5 g
-
Ａ水7.5 g
-
Ａ砂糖2.5 g
-
Ａローリエ少々
-
Ａこしょう0.1 g
-
Ａ塩0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは乱切り、にんじん、かぶは５mm位の半月切りにします。耐熱容器にＡを合わせて混ぜます。
2
Ａに野菜を入れてラップをして、電子レンジで３分加熱します。全体を混ぜてさらに２分加熱。そのまま冷まして出来上がりです。
