中華風かにかま入り卵焼き
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
中華風かにかま入り卵焼き
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
食感が楽しめる中華風卵焼き！卵には、ビタミンB１２が含まれ、神経細胞を正常に保つ働きをします。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
8.1
g
脂質
7.2
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
161
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
10
mg
リン
107
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
8.1
g
脂質
7.2
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
161
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
10
mg
リン
107
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かに風味かまぼこ10 g
-
たけのこ（水煮／せん切り）15 g
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
卵液
-
卵50 g
-
A 中華風だしの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
A オイスターソース小さじ1/6 (1 g)
-
A 酢0.5 g
-
A 砂糖0.2 g
-
A 片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
A 水大さじ1/2 (7.5 g)
-
-
かに風味かまぼこ2/3本 (10.0 g)
-
たけのこ（水煮／せん切り）15.0 g
-
小ねぎ（小口切り）3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
卵液
-
卵1個 (58 g)
-
A 中華風だしの素0.5 g
-
A オイスターソース1.0 g
-
A 酢0.5 g
-
A 砂糖0.2 g
-
A 片栗粉1.5 g
-
A 水7.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かに風味かまぼこは手で裂き、ねぎとたけのこをAと合わせた卵液に加え混ぜます。
2
卵焼き器を熱し、ごま油をひいて①の卵液の1/3量入れ、具を広げ三つ折りに包みます。（15×15cm卵焼き器使用）
3
残りの卵液を繰り返し２回に分け入れて焼きます。
