揚げないヘルシー本格酢豚 ロースで作る 揚げないヘルシー本格酢豚 ロースで作る

揚げないヘルシー本格酢豚 ロースで作る

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

揚げないヘルシー本格酢豚 ロースで作る

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
★べりぃ★さんのレシピ

豚薄切り肉で作る、酢豚。ブロック肉よりも軟らかく仕上がり、子どもやお年寄りも食べやすくなります。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
187 kcal
たんぱく質
9.4 g
脂質
7.8 g
炭水化物
20.7 g
糖質
18.2 g
コレステロール
25 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
389 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
25 mg
リン
112 mg
0.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
117 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.33 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
187 kcal
たんぱく質
9.4 g
脂質
7.8 g
炭水化物
20.7 g
糖質
18.2 g
コレステロール
25 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
389 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
25 mg
リン
112 mg
0.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
117 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.33 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り(ブロックでもOK)
  • 片栗粉
  • A醤油
  • A酒
  • A塩・コショウ
  • 干し椎茸
  • ナス
  • ピーマン
  • にんじん
  • たまねぎ
  • B酢
  • B砂糖
  • B醤油
  • Bケチャップ
  • B中華スープの元(ウェイパーや鶏ガラ)
  • Bだし汁
  • 水溶き片栗粉
  • 豚ロース薄切り(ブロックでもOK)
  • 片栗粉
  • A醤油
  • A酒
  • A塩・コショウ
  • 干し椎茸
  • ナス
  • ピーマン
  • にんじん
  • たまねぎ
  • B酢
  • B砂糖
  • B醤油
  • Bケチャップ
  • B中華スープの元(ウェイパーや鶏ガラ)
  • Bだし汁
  • 水溶き片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
干し椎茸は水に戻してスライスする。豚肉はAで下味をつける。ロース薄切りは味がしみやすいので、時間を置かずに次に進む。

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このレシピに使われている食材について


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