タラとエリンギのバターポン酢 タラとエリンギのバターポン酢

タラとエリンギのバターポン酢

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

タラとエリンギのバターポン酢

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
yuki☆naoさんのレシピ

香ばしく焼いたたらに、バターのコクとぽん酢しょうゆの酸味が絡み、ご飯が進む一品に。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
4.5 g
糖質
3.5 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
400 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
26 mg
リン
215 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
4.5 g
糖質
3.5 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
400 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
26 mg
リン
215 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
  • エリンギ
  • こしょう
  • 薄力粉
  • バター
  • 小ねぎ(小口切り)
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
    • レモン汁
  • たら(切り身)
  • エリンギ
  • こしょう
  • 薄力粉
  • バター
  • 小ねぎ(小口切り)
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
    • レモン汁

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
エリンギは食べやすい大きさに切ります。たらは塩とこしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。

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レシピQA

たらを鮭に代用できますか?

  • 2020年02月12日

ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピは鮭で代用が可能です。 たらと同量の鮭(切り身:80g/人)を使用した場合、「エネルギー:150 kcal」「たんぱく質:19.1 g」「脂質:5.9 g」となります。炭水化物、食物繊維、食塩相当量、手順はたらの場合と変わりません。 また、調理をする前にペーパータオルで魚の水けを拭いていただくと、臭みを取ることができます。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年02月12日

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