ぶりのはちみつ照り焼き
- エネルギー 201 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ぶりのはちみつ照り焼き
- エネルギー 201 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
はちみつを使った照り焼きは、砂糖に比べて甘味が強くコクのある仕上がりに。使用量が少なくても、美味しく仕上がります◎
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
ぶりを焼いて、たれを煮絡めるだけの簡単レシピ。砂糖のかわりにはちみつを使うことでコクが増して味に深みが出ます。にんにくの香りでごはんがすすむ味付けです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
201
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
14.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
6.0
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
273
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
25
mg
リン
160
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
3.2
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
3.00
g
一価不飽和脂肪酸
4.91
g
多価不飽和脂肪酸
2.97
g
エネルギー
201
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
14.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
6.0
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
273
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
25
mg
リン
160
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
3.2
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
3.5
mg
飽和脂肪酸
3.00
g
一価不飽和脂肪酸
4.91
g
多価不飽和脂肪酸
2.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ぶり70 g
-
小麦粉適量
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａはちみつ小さじ1/2強 (4 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
Ａ酒小さじ1 (5 g)
-
Ａ水小さじ1 (5 g)
-
Ａにんにく（すりおろし）
1 g -
粗びき黒こしょう少々
-
ぶり70.0 g
-
小麦粉適量
-
油2.0 g
-
Ａはちみつ4.0 g
-
Ａしょうゆ6.0 g
-
Ａ酒5.0 g
-
Ａ水5.0 g
-
Ａにんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ぶりはキッチンペーパーで軽く水けをふき取り、両面に小麦粉をまぶします。
2
フライパンに油を熱し、皮面から焼きます。こんがりと両面焼いたら、余分な油をふき取り、Ａを入れ煮絡めます。
3
たれが少なくなるまで煮たら火を止め、器に盛り付け、黒こしょうをふって出来上がりです。
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