ささみと春菊の和風ごまパスタ ささみと春菊の和風ごまパスタ

ささみと春菊の和風ごまパスタ

  • エネルギー 340 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

ささみと春菊の和風ごまパスタ

  • エネルギー 340 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
モモキトさんのレシピ
30分以内

春菊と胡麻が、ガーリック風味のパスタと好相性!春菊の香り成分は、自律神経に作用し、食欲機能を正常に働かせます。
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このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
340 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
18.4 g
脂質
8.9 g
炭水化物
50.8 g
糖質
44.4 g
食物繊維
6.4 g
カリウム
566 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
80 mg
リン
241 mg
2.3 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
99 µg
ビタミンA
120 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
82 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
340 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
18.4 g
脂質
8.9 g
炭水化物
50.8 g
糖質
44.4 g
食物繊維
6.4 g
カリウム
566 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
80 mg
リン
241 mg
2.3 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
99 µg
ビタミンA
120 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
82 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲティ
    60 g
  • 鶏ささ身
    30 g
  • A酒
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A塩
    0.2 g
  • 春菊
    30 g
  • しめじ
    30 g
  • 小ねぎ
    4 g
  • にんにく
    3 g
  • とうがらし(輪切り)
    少々
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • 白だし
    小さじ1/2 (3 g)
  • 塩、こしょう
    0.2 g
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1強 (8 g)
  • B白すりごま
    大さじ2/3 (6 g)
  • スパゲティ
    60.0 g
  • 鶏ささ身
    3/4本 (32 g)
  • A酒
    3.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • 春菊
    1/6束 (30 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • 小ねぎ
    4.0 g
  • にんにく
    2/3片 (3.3 g)
  • とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • ごま油
    4.0 g
  • 白だし
    3.0 g
  • 塩、こしょう
    0.2 g
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
    8.0 g
  • B白すりごま
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ささ身は耐熱容器に入れてAを振り、ラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安。
  • 2
    1を菜箸などで割いて筋を取り、蒸し汁につけておきます。スパゲティを表示時間どおりにゆで始めます。
  • 3
    にんにくは薄切り、しめじは小房に分けます。春菊は食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにします。
  • 4
    にんにく、とうがらし、ごま油を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、香りが立ったら中火にして春菊、しめじを加えて炒めます。
  • 5
    ささ身、ねぎ、白だしも加えて混ぜ、塩、こしょうを振ります。ゆであがったスパゲティを加え、Bを入れて全体を混ぜて完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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