鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め 鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め

鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め

  • エネルギー 222 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め

  • エネルギー 222 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
pumママさんのレシピ
30分以内

ガーリックバターの香りが食欲をそそります。鶏肉にブロッコリーやじゃがいもを組み合わせた食べごたえも充分な一品です。
  • 食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 高血圧 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 高血圧 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
222 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.7 g
脂質
14.0 g
炭水化物
12.7 g
糖質
5.5 g
食物繊維
7.2 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
4.6 g
カリウム
724 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
47 mg
リン
227 mg
1.6 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンC
113 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
175 µg
ビタミンA
91 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
169 µg
ビタミンE
2.8 mg
飽和脂肪酸
4.39 g
一価不飽和脂肪酸
6.58 g
多価不飽和脂肪酸
1.57 g
エネルギー
222 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.7 g
脂質
14.0 g
炭水化物
12.7 g
糖質
5.5 g
食物繊維
7.2 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
4.6 g
カリウム
724 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
47 mg
リン
227 mg
1.6 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンC
113 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
175 µg
ビタミンA
91 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
169 µg
ビタミンE
2.8 mg
飽和脂肪酸
4.39 g
一価不飽和脂肪酸
6.58 g
多価不飽和脂肪酸
1.57 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
    70 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • ブロッコリー
    70 g
  • じゃがいも
    40 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1.5 g
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • レモン汁
      小さじ1/2 (2.5 g)
    • バター
      小さじ1/2 (2 g)
  • 鶏もも肉(皮付き)
    70.0 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ブロッコリー
    1/3株 (110 g)
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/3片 (1.6 g)
    • しょうゆ
      6.0 g
    • レモン汁
      2.5 g
    • バター
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは一口大に切ります。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうを振ります。
  • 2
    耐熱ボウルにブロッコリー、じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w) で3分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を並べて3分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、2の野菜を加えて2分焼きます。
  • 4
    全体に火が通ったらAを加えて1分ほど炒め、味がなじんだら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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