プリプリ 海老バーグとアボカドのバーガー プリプリ 海老バーグとアボカドのバーガー

プリプリ 海老バーグとアボカドのバーガー

  • エネルギー 473 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g

プリプリ 海老バーグとアボカドのバーガー

  • エネルギー 473 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g
うさぎのシーマさんのレシピ
45分以内

タイムの香りが爽やかな海老バーグ。海老のプリプリ食感が残るよう、やや粗めにした方が美味しくいただけます。
  • 食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
473 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
15.2 g
炭水化物
62.0 g
糖質
53.1 g
食物繊維
8.9 g
水溶性食物繊維
3.1 g
不溶性食物繊維
5.8 g
カリウム
746 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
94 mg
リン
358 mg
2.1 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
139 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
96 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
4.0 mg
飽和脂肪酸
2.89 g
一価不飽和脂肪酸
7.26 g
多価不飽和脂肪酸
2.89 g
エネルギー
473 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
15.2 g
炭水化物
62.0 g
糖質
53.1 g
食物繊維
8.9 g
水溶性食物繊維
3.1 g
不溶性食物繊維
5.8 g
カリウム
746 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
94 mg
リン
358 mg
2.1 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
139 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
96 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
4.0 mg
飽和脂肪酸
2.89 g
一価不飽和脂肪酸
7.26 g
多価不飽和脂肪酸
2.89 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • むきえび
    90 g
  • A酒
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • A片栗粉
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 玉ねぎ
    15 g
  • にんにく
    2 g
  • B塩
    0.2 g
  • Bこしょう
    少々
  • Bタイム(乾燥)
    少々
  • Bパン粉
    大さじ2と1/2 (7.5 g)
  • アボカド
    50 g
  • Cレモン汁
    小さじ1/3強 (2 g)
  • C塩
    0.2 g
  • Cこしょう
    少々
  • ブロッコリースプラウト
    5 g
  • ライ麦パン(バンズ)
    90 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Dマヨネーズ(低カロリータイプ)
    大さじ1/2 (6 g)
  • Dケチャップ
    小さじ2/3 (4 g)
  • D粒マスタード
    小さじ1/6強 (1 g)
  • むきえび
    110 g
  • A酒
    7.5 g
  • A片栗粉
    1.5 g
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • B塩
    0.2 g
  • Bこしょう
    0.1 g
  • Bタイム(乾燥)
    0.1 g
  • Bパン粉
    7.5 g
  • アボカド
    1/3個 (71 g)
  • Cレモン汁
    2.0 g
  • C塩
    0.2 g
  • Cこしょう
    0.1 g
  • ブロッコリースプラウト
    1/4パック (5.0 g)
  • ライ麦パン(バンズ)
    90.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • Dマヨネーズ(低カロリータイプ)
    6.0 g
  • Dケチャップ
    4.0 g
  • D粒マスタード
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れます。
  • 2
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500w)で1分加熱し、粗熱を取ります。※加熱時間は2人分の目安です
  • 3
    えびは長さ1cm位のぶつ切りにし、更に包丁で粘りを出すように叩いたら、Aを加え混ぜ合わせます。
  • 4
    1に3とBを加え、よく練り混ぜ合わせたら、円形に成形します。
  • 5
    アボカドは半量をペースト状にします。残り半量は1cm角に切ったらボウルに入れ、Cであえます。
  • 6
    サラダ油を中火で熱し、4を両面こんがりとするまで焼きます。5~6分程焼いて、表面に弾力が出れば焼き上がりです。
  • 7
    パンを2等分し、下のパンに5のアボカドペーストを塗ります。ブロッコリースプラウト、6の順にのせ、Dのソースをかけます。
  • 8
    上のパンをのせたら出来上がりです。

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