簡単 牛肉入り炊き込みたけのこご飯
- エネルギー 275 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
簡単 牛肉入り炊き込みたけのこご飯
- エネルギー 275 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
45分以内
免疫力を高める亜鉛が摂れるたけのこご飯。具材は大きめに切ることで食感を楽しむことができます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
275
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.7
g
脂質
3.1
g
炭水化物
51.5
g
糖質
50.6
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
241
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
26
mg
リン
123
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
64
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.10
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
エネルギー
275
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.7
g
脂質
3.1
g
炭水化物
51.5
g
糖質
50.6
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
241
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
26
mg
リン
123
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
64
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.10
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米60 g
-
たけのこ水煮10 g
-
にんじん10 g
-
牛もも肉薄切り（脂身なし）25 g
-
おろし生姜0.5 g
-
水60 ml
-
A酒小さじ1/2強 (3 g)
-
Aみりん小さじ2/3 (4 g)
-
A濃口醤油小さじ1 (6 g)
-
A砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
A塩0.2 g
-
米60 g
-
たけのこ水煮10.0 g
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
牛もも肉薄切り（脂身なし）25.0 g
-
おろし生姜1/8片未満 (0.6 g)
-
水60.0 g
-
A酒3.0 g
-
Aみりん4.0 g
-
A濃口醤油6.0 g
-
A砂糖1.0 g
-
A塩0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たけのことにんじんは薄切りに、牛肉は一口大に切ります。
2
サラダ油と生姜を入れてからフライパンを熱し、１の牛肉を炒めます。色が変わったらAを入れ、炒め煮にします。
3
米をといで炊飯器に入れ、水を入れます。１と２牛肉、汁を入れ、平らにならして炊飯します。
4
炊きあがったらよく混ぜ、出来上がりです。
