ライ麦パンはさむハンバーグサンド
- エネルギー 439 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
ライ麦パンはさむハンバーグサンド
- エネルギー 439 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
30分以内
ライ麦パンは、食パンと比べて食物繊維が豊富。消化促進や腸の働きを活発にする働きがあります。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
439
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
18.7
g
脂質
16.1
g
炭水化物
59.8
g
糖質
53.4
g
食物繊維
6.4
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
4.2
g
カリウム
478
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
59
mg
リン
217
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
4.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
5.02
g
一価不飽和脂肪酸
7.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
エネルギー
439
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
18.7
g
脂質
16.1
g
炭水化物
59.8
g
糖質
53.4
g
食物繊維
6.4
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
4.2
g
カリウム
478
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
59
mg
リン
217
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
4.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
5.02
g
一価不飽和脂肪酸
7.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ライ麦パン90 g
-
牛ひき肉50 g
-
玉ねぎ20 g
-
★パン粉（乾燥）大さじ1と2/3 (5 g)
-
★普通牛乳少々
-
★塩0.2 g
-
★こしょう少々
-
★卵8 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
中濃ソース小さじ1弱 (5 g)
-
ケチャップ小さじ1弱 (5 g)
-
粒入りマスタード小さじ3/4 (3 g)
-
トマト30 g
-
赤玉ねぎ5 g
-
サラダ菜5 g
-
ピクルス（スイート）10 g
-
ライ麦パン90.0 g
-
牛ひき肉50.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
★パン粉（乾燥）5.0 g
-
★普通牛乳0.0 g
-
★塩0.2 g
-
★こしょう0.0 g
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★卵1/6個 (8 g)
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サラダ油2.0 g
-
中濃ソース5.0 g
-
ケチャップ5.0 g
-
粒入りマスタード3.0 g
-
トマト1/6個 (31 g)
-
赤玉ねぎ1/8個未満 (5.4 g)
-
サラダ菜1/2枚 (5.6 g)
-
ピクルス（スイート）1/2本 (10.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは１㎝厚の輪切り、赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、サラダ菜は葉をちぎる。ピクルス（スイート）は輪切りにする。
2
【ハンバーグ】ボールにひき肉とみじん切りにした玉ねぎと★の調味料を合わせ、しっかりとこねる。
3
２を大きめの小判形にし、サラダ油をひいて熱したフライパンで焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で中まで火を通す。
4
３が焼けたら、ハンバーグをお皿に取り出し、そのフライパンに中濃ソースとケチャップを入れ、一煮立ちさせてソースを作る。
5
ライ麦パンを焼き色がつく程度に焼く。
6
ライ麦パンに１（野菜）をのせ、ハンバーグ、粒入りマスタード、その上に4のソースをかけ、もう一枚のライ麦パンで挟む。
