ヨーグルト三穀ご飯
- エネルギー 310 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ヨーグルト三穀ご飯
- エネルギー 310 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以上
三穀ご飯の食物繊維とヨーグルトの乳酸菌が腸内バランスを整えます。卵黄を加えて栄養価アップ！＜おいしい健康栄養士より＞
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
310
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
11.9
g
炭水化物
41.0
g
糖質
35.7
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
402
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
63
mg
リン
286
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
212
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.22
g
一価不飽和脂肪酸
3.61
g
多価不飽和脂肪酸
3.15
g
エネルギー
310
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
11.9
g
炭水化物
41.0
g
糖質
35.7
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
402
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
63
mg
リン
286
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
212
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.22
g
一価不飽和脂肪酸
3.61
g
多価不飽和脂肪酸
3.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
三穀ご飯
-
・白米大さじ2強 (25 g)
-
・蒸し大豆40 g
-
・もち麦20 g
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・水90 ml
-
ヨーグルト50 g
-
卵黄17 g
-
鰹節1 g
-
醤油小さじ1 (6 g)
-
-
三穀ご飯
-
・白米25 g
-
・蒸し大豆40.0 g
-
・もち麦20.0 g
-
・水90.0 g
-
ヨーグルト50.0 g
-
卵黄1個 (17.0 g)
-
鰹節1.0 g
-
醤油6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
【三穀ご飯】白米を洗い、蒸し大豆ともち麦、水と共に炊飯器に入れて、30分程置き、炊飯する。（※６人分が作り易い）
2
茶碗に三穀ご飯をよそい、ヨーグルトをかけ、卵黄をのせ、カツオ節を振って醤油をかける。
