トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース

トマト沢山☆簡単ピクルス入りサルサソース

栄養士のおすすめコメント

ムニエルや、チキン、タコライスなど、何にでも合う万能ソース。※表示の栄養価は大さじ1杯分

栄養価(1人分)

カルシウム
2mg
マグネシウム
1mg
リン
4mg
0.0mg
亜鉛
0.0mg
ビタミンA
4µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.00mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
3µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

【簡単ピクルス】
 
 
きゅうり旬
1.5 g
1/8本未満 (1.5 g)
玉ねぎ
4 g
1/8個未満 (4.3 g)
A:酢
小さじ1/6強 (1 g)
1.0 g
A:砂糖
小さじ1/6弱 (0.4 g)
0.4 g
A:レモン汁
0.3 g
0.3 g
A:塩こしょう
少々
0.0 g
【トマトサルサソース】
 
 
トマト(トマトホール缶でも)
8 g
1/8個未満 (8.2 g)
B:すりおろしにんにく(ガーリックパウダーでも)旬
0.2 g
1/8片未満 (0.2 g)
B:タバスコ(又はチリパウダー)
少々
0.0 g
パセリ
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

【簡単ピクルス】 鍋に材料Aを入れて、1度沸騰させます。そこに切ったきゅうり&玉ねぎを入れて2~3分煮ます。

2

1を火からおろし、10~15分程放置しておきます。ピクルスの完成です♪

3

2に切ったトマトと材料Bを入れて10分位弱火~中火で煮ます。

4

煮えたら、パセリを入れて完成です♪

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